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uando a gente trabalha com a criança na cozinha, o aprendizado vai muito além de preparar os pratos. Trabalha-se o chamado ‘ambiente alimentar’, que vai desde a elaboração do cardápio até a compra dos ingredientes para as receitas”. Crianças adoram perceber as cores, as texturas, os barulhos e os cheiros. Cozinha é lugar de ativar os sentidos. É incrível como elas adoram ver os alimentos crus se transformarem em coisas gostosas. Até mesmo uma sopa de legumes, para a qual muitos torcem o nariz antes de aprenderem a fazer, depois repetem o prato.